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La force en surface due à une différence de température
appliquée sur une échelle
à une couche de fluide de hauteur
peut de la même façon être comparée aux forces
dissipatives ; le rapport résultant est appellé nombre de
Marangoni :
Dans le cas où la contrainte thermique est appliquée verticalement
(cas de Bénard-Marangoni), on a
. Dans le cas qui nous
intéresse, elle est appliquée horizontalement et
.
Nicolas Garnier - Thèse de doctorat